El viñedo blanco cubre aproximadamente 1,3 ha y tiene dos orientaciones: una con orientación oeste-este y otra norte-sur.
Se desarrolla en un suelo predominantemente arcilloso con evidentes afloramientos rocosos. Las variedades plantadas son Verdicchio 85% y Maceratino 15%. De esta parcela, Fattoria Nannì pudo obtener en años de plena producción unas 2000 botellas de Ribona ecológico y unas 8000 botellas de Verdicchio dei castelli di Jesi classico superiore ecológico.
Primer año de producción 2019.
El viñedo de Sulla toma su nombre de la riqueza espontánea del suelo de esta planta forrajera (Hedysarum coronarium) perteneciente a la familia de las fabáceas, donde se ha cultivado recientemente la nueva plantación. Procede de la selección masal realizada en otoño de 2018, de nuevo de los sarmientos del viñedo Giovanni Piersigilli, de nuevo sobre el portainjerto Kober 5 bb.
El viñedo ocupa una superficie de 0,85 ha a unos 400 m s.n.m. y es visiblemente rico en esqueleto de arenisca.
Probablemente llegará a plena producción en septiembre – octubre de 2022.
Unas 50 colmenas Dadant Blatt están situadas en medio del viñedo, en dirección al centro histórico de Apiro, y producen una excelente miel Millefiori ecológica, aunque la actividad principal de este colmenar, debida sobre todo al terruño que lo rodea, en su mayor parte no contaminado por la industrialización, es la sustancial de recrear nuevas familias de abejas para la apicultura nómada.
La gestión de las abejas y la producción de miel no forman parte de las actividades de la empresa y son supervisadas escrupulosamente por la Cooperativa Apicoltori Montani di Matelica.
La parcela Giovanni Piersigilli es la más antigua del parque vitícola de Fattoria Nannì: en 2019 cumplió 54 años. El suelo tiene una proporción franco-arcillosa arenosa con un alto contenido en carbonato cálcico y alrededor de un 15% de caliza activa, y el suelo es rico en esqueleto de arenisca.
Abarca 2,5 ha de terreno agrícola frente a la bodega de vinificación, está orientada de norte a suroeste con una ligera pendiente del 15%, a una altitud de unos 420 m sobre el nivel del mar. La tierra se mantiene completamente cubierta de hierba ya que las plantas dominan ahora el terreno donde se cultivan, la producción media es muy baja, en torno a 60 quintales por hectárea, sin embargo, las plantas restantes todavía tienen bastante actividad vegetativa y productiva ya que hay alrededor de un 40% de fallos.
El viñedo Mancini abarca 3,3 ha de superficie vitícola, a una altitud aproximada de 450 m s.n.m., y está certificado para la producción de Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico, aunque, además de varios clones de Verdicchio, existe un triángulo diferenciado en la parte inferior de la superficie vitícola de Trebbiano y Malvasia.
El viñedo Mancini se encuentra en su segundo año de conversión a la agricultura ecológica, tiene una orientación norte-sur y 48 años de antigüedad. Todos los años, las habas se siembran en hileras alternas para poder plantar abono verde durante la floración primaveral. El viñedo tiene una pendiente de entre el 10% y el 25%.
Los fallos afectan a cerca del 30% del viñedo y la producción media ronda los 65 quintales por hectárea.
El viñedo de Sant’Urbano cubre unas 0,85 ha y tiene una orientación este-oeste Tiene un suelo predominantemente arenoso y es el menos rico en esqueleto. Las variedades plantadas son Verdicchio 85% y Maceratino 15%.
De esta parcela, Fattoria Nanni podría obtener unas 1200 botellas de Ribona ecológico y unas 6900 botellas de Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore ecológico en años de plena producción.
Primer año de producción 2019
Fattoria Nannì es el origen de #ORIGINI, Verdicchio superiore dei Castelli di Jesi – Apiro (Arsicci), Macerata.
Todo estrictamente Made in Le Marche.
CRÉDITOS: ilustraciones de francesca ballarini @ioenina
Azienda Agricola Cantori Roberto, sede operativa Bodega y Viñedos.
Contrada Arsicci, Apiro (MC) 62021. Sy domicilio social en via Macerata, 5 Montefano (MC) | NIF: 01908630435 / C.F. CNTRRT83E04H211Z